Đây là sự kiện offline thường niên của Andy Colleague Club (ACC) – cộng đồng Chủ Nhà hàng PRO, quy tụ các học viên từ chương trình Elearning, Premium Group Coaching, cùng nhiều chủ quán, nhà đầu tư và người đang kinh doanh F&B trên khắp Việt Nam.
Chương trình năm nay mang chủ đề “Đóng gói quy trình – Bứt phá kinh doanh F&B” và đặc biệt tổ chức lễ vinh danh 6 thương hiệu tiêu biểu trong cộng đồng F&B Việt Nam – ACC.
Tinh thần “Làm thật – Học thật – Thành công thật”
Theo chia sẻ của chuyên gia Andy Phạm – người sáng lập Andy Phạm Academy, đồng thời là mentor của nhiều thương hiệu F&B hàng đầu Việt Nam:
“APA Awards không chỉ là lễ trao giải, mà còn là sự ghi nhận cho tinh thần học thật – làm thật của những người F&B đang nỗ lực mỗi ngày.
Thành công bền vững luôn bắt đầu từ việc dám làm thật, xây dựng hệ thống thật và tạo ra giá trị thật cho khách hàng.”
Các hạng mục giải thưởng tại APA Awards 2025
APA Awards được thiết kế với 4 hạng mục tổng thể, tượng trưng cho 4 “mốc son trưởng thành” của thương hiệu F&B:
- PEARL (Ngọc Trai) – Mô hình hiệu quả / Hoàn vốn thần tốc
- GOLDEN (Vàng) – Sản phẩm ấn tượng
- PLATINUM (Bạch Kim) – Dịch vụ xuất sắc & Vận hành bài bản
- UNICORN (Kỳ Lân) – Tăng trưởng đột phá & nhân bản mô hình
Tuy nhiên, năm 2025 là mùa đầu tiên triển khai hệ thống giải thưởng, chương trình chỉ xét 2 hạng mục đầu tiên – PEARL và GOLDEN, với 6 thương hiệu tiêu biểu được vinh danh.
Đây được xem là bước khởi đầu cho hệ thống đánh giá và ghi nhận thành tựu F&B thực chiến tại Việt Nam.
Top 6 thương hiệu được vinh danh trong cộng đồng F&B Việt Nam – ACC
Giải PEARL (Ngọc Trai) – Mô hình hiệu quả / Hoàn vốn thần tốc:
- Anh Đinh Tuấn Anh – Chủ thương hiệu Zenflow Restaurant & Busbar Tam Cốc (Ninh Bình).
Không xuất thân từ ngành F&B, nhưng với tư duy tài chính sắc bén, anh đã xây dựng mô hình tinh gọn, hoàn vốn chỉ trong dưới 6 tháng, trở thành tấm gương về hiệu suất và quản trị trong cộng đồng ACC.
Giải GOLDEN (Vàng) – Sản phẩm ấn tượng:
- Fungha Dimsum (Hà Nội) – Hệ thống nhà hàng Dimsum tiên phong với 4 cơ sở, được đánh giá cao về chất lượng và trải nghiệm thực khách.
- Lẩu Nướng Vũ Gia (Bắc Ninh) – Mô hình lẩu nướng chất lượng cao, menu đặc trưng với bò tươi mềm, nước sốt độc quyền, liên tục mở rộng cơ sở.
- Bánh Cuốn Bà Xuyến (Phú Thọ) – Thương hiệu tiên phong nâng tầm món bánh cuốn truyền thống, chú trọng công thức bột riêng và quy trình chuẩn mực.
- Xôi Hồng (Hà Nội) – Thương hiệu mang khát vọng đưa món xôi Việt vươn tầm quốc tế, nổi bật với món xôi xéo truyền thống được chế biến tỉ mỉ.
- Phở Bò Nhảy (Nghệ An – Hà Tĩnh) – Mô hình khởi nghiệp của một đầu bếp trẻ, phát triển 3 cơ sở chỉ trong 1 năm, được yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và sự chỉn chu trong sản phẩm.
Phát biểu tại lễ vinh danh, Andy Phạm chia sẻ:
“Tôi tin rằng những thương hiệu được vinh danh hôm nay không chỉ là minh chứng cho năng lực, mà còn là hình mẫu truyền cảm hứng.
Mỗi người làm thật trong cộng đồng F&B Việt Nam – ACC đều đang góp phần tạo nên một thế hệ doanh chủ mới – bài bản, kiên định và dám bứt phá.”
Tầm nhìn và định hướng cộng đồng F&B Việt Nam – ACC
Sự kiện APA Summit & Awards 2025 đã trở thành dấu mốc khẳng định tinh thần “làm thật” của cộng đồng F&B Việt Nam – ACC.
Trong thời gian tới, Andy Phạm Academy sẽ tiếp tục mở rộng hoạt động đào tạo, huấn luyện và hệ thống giải thưởng APA Awards thường niên, nhằm tôn vinh những người F&B chân chính, lan tỏa giá trị thực chiến và thúc đẩy ngành phát triển bền vững.
“Sứ mệnh của Andy Phạm Academy không chỉ là dạy cách làm nhà hàng, mà là xây dựng thế hệ người làm F&B biết tư duy, biết vận hành và dám mơ lớn.”
Thông tin thêm:
- Website: https://andypham.academy
- Fanpage: facebook.com/andypham.academy
